Descripción
Aspecto: líquido de aspecto viscoso, incoloro o amarillento, inodoro e higroscópico.
Ingredientes:
Ácido láctico 80%
Alérgenos:
No contiene.
Dosificación:
Miscible en agua.
No se deben devolver los restos del producto al envase original.
Consultar siempre legislación vigente y dosis máximas autorizadas.
En salmuera: se recomienda igual el pH de la salmuera al pH del queso a salar.
En mozzarela y requesón: quantum satis.
En la etiqueta debe identificarse como aditivo, dentro de la categoría a la que pertenezca, variable según el ingrediente/ alimento/ enzima/ bebida donde vaya a ser utilizado.
Almacenamiento:
En lugar seco, bien ventilado.
Es incompatible su almacenamiento con agentes oxidantes, como por ejemplo: cloro, oxigeno, peróxidos, etc.
Manipulación:
Este producto requiere manipulación especial. Consultar siempre ficha de seguridad.
Clasificación de la sustancia:
Corrosión cutánea, Categoría 1. H314 Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves.
Lesiones oculares graves, Categoría 1. H318 Provoca lesiones oculares graves.
Transporte:
No requiere frio.
Requiere ADR, sustancia clasificada UN 3265, LÍQUIDO CORROSIVO, ÁCIDO, ORGÁNICO, N.E.P., 8, III (E).
Vida útil: consultar etiqueta. Normalmente es superior a 2 años desde fecha de fabricación.
Para mas información consultar siempre etiqueta (adherida al envase), ficha técnica y ficha de seguridad, que se obtiene al adquirir el producto.
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