Descripción
– Forma rectangular.
– Fabricada enteramente en acero Inox. AISI 304
– Camisa de agua (doble fondo) para calentamiento de la leche y la cuajada al baño María.
– Válvulas de llenado de la camisa y vaciado de la cuba por rebosadero.
– Chapas de remonte y preprensado de la cuajada.
– Calentamiento mediante gas.
– Patas regulables.
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