Descripción
Medidas: 42 cm de altura; diámetro base interior 21 cm y diametro base exterior 24 cm. Ancho 26 cm. Largo 25 cm de ancho.
Peso:2 kg.
La cortadora de Roquefort es una sofisticada máquina diseñada especialmente para la producción y corte eficiente del famoso queso Roquefort y todos aquellos quesos azules de pasta blanda que permiten ser cortados con hilo de acero inoxidable.
Está fabricada con materiales duraderos y resistentes, asegurando su larga vida útil y su capacidad para soportar el ambiente húmedo y exigente que se encuentra en las instalaciones de producción de queso.
Para cortar el queso basta poner en la base plato la porción de queso a cortar y presionar en la parte superior hacia abajo hasta abajo donde llegará el hilo a la parte hueca de la base de plástico y se desliza por las barras laterales de acero inox. Entonces el hilo cortará el queso de manera limpia y sin dejar raspones ni oquedades y se introducirá el hilo en la parte hueca del plato base de plástico calidad alimentaria.
Disponibles en la web repuesto de hilo, repuesto tensor y muelle de repuesto.
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